Pim’s géant

Lors d’un atelier Tupperware que j’animais , on m’a demandé cette recette. J’ai demandé à mes collègues et j’ai testé cette recette. C’est hyper simple et comme je le dis souvent, le fait maison est plus sain et l’on sait ce que l’on met dedans.

Ingrédients pour la génoise

3 œufs

75ml de sucre en poudre

5 ml de vanille liquide

15 ml d’eau bouillante

75 ml de Maïzena

20 ml de farine

5 ml de levure chimique

10 ml d’huile

Dans le pichet gradué 2 l mettez les jaunes d’œufs , ajoutez le sucre puis l’eau chaude et la vanille. Fourrez au batteur électrique. La préparation doit doubler de volume.

Ajoutez ensuite la maïzena, la farine, la levure. Mélangez !

Dans le speedy chef montez en neige vos blancs avec une pincée de sel.

Incorporez les blancs au mélange précédent.

Ensuite ajoutez l’huile. Versez dans le moule à garnir de Tupperware. Faire cuire 10 minutes à 200 degrés.

Démoulez encore chaud.

Ingrédients pour la garniture

Confiture 250g de fraise, framboise, abricots etc…

Nappage

50 g de beurre coupé en morceaux

100 g de chocolat de couverture

15 ml d’eau

Versez la confiture dans le pichet microplus .

Faites-le tiédir au micro ondes 1mn30 à 500 watts.

Versez la confiture dans le creux du biscuit. Mettre au réfrigérateur pendant que vous faite fondre le chocolat.

Rincez le pichet et faire fondre le chocolat avec l’eau. 1minute 30 à 750watts.

Ajoutez le beurre et mélangez bien.

Versez le chocolat sur le biscuit . Étalez aussitôt !

Remettre au frais le temps que le chocolat durcisse.

Et voilà ! Un goûter que vos enfants apprécieront.

A votre tour d’essayer !

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