Île flottante au micro-onde

Vous n’avez pas le temps de faire un dessert! Une solution, cette recette au micro-onde d’île flottante va vous résoudre le problème !

Ingrédients :

4 œufs (blancs et jaunes séparés)

30 ml de maïzena

120 ml de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

750 ml de lait froid

1 pincée de sel

Dans le pichet Microplus, mélangez les 4 jaunes d’œufs, 30 ml de maïzena, 70 ml de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 750 ml de lait froid à l’aide de la spatule silicone ou du fouet plat.

Faites cuire 3 mn au micro-ondes (750 Watts) pichet fermé, puis sortez le pichet, fouettez la crème, remettez 2 mn au micro-ondes, sortez le pichet, fouettez à nouveau et remettez encore 1 mn si vous souhaitez que la crème soit plus épaisse.

Versez la préparation dans un plat de service.

Dans le Speedy Chef, montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez 50 ml de sucre avant qu’ils ne soient bien fermes et battez à nouveau le mélange. Mettez au micro-ondes 1 mn sans couvercle à 750 Watts ; le mélange monte rapidement. Sortez le pichet et décollez les blancs montés avec la spatule silicone jusqu’au fond, pour faire un appel d’air (pour que les blancs descendent). Démoulez sur la crème.

A votre tour d’essayer!

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