Petits pain au lait et au chocolat

Aujourd’hui j’ai des petits que j’ai gardé qui viennent me rendre visite. ( ils vont pas être contents si je dis des petits)! Alors pour notre goûter j’ai préparé des petits pains au lait et j’ai mis deux barres de chocolats à l’intérieur. Rien de mieux que du fait maison!

Ingrédients

200 gr de lait

1 sachet de levure spécial brioché

1 pincée de sel

100 gr de beurre

500 gr de farine

3 œufs

100 gr de sucre

1 jaune d’œufs

Dans votre robot versez le lait, le sucre, les œufs bien mélanger. Ajouter la farine et la levure pétrir 2 minutes. Mettre petit à petit le beurre coupé en morceaux. Pétrir de nouveau 5 minutes. Laisser doubler de volume ( environ 1 heure) abaisser la pâte et la diviser en 12 pâtons. Faire des formes allongées et glisser à l’intérieur deux barres de chocolat. Je les ai mise dans le moule des formes allongées de Guy Demarle. Laisser de nouveau lever 1 heure. Penser à humidifier pour éviter de croûter.

Badigeonnez de jaune d’œuf, faire cuire 15 minutes à 180 degrés.

A votre tour d’essayer !

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