Tartelette pomme crumble

Ma fille voulait un crumble de pomme mais il fallait qu’il sport individuellement et que l’on puisse le manger sans petite cuillère. J’ai donc fait une pâte sablée, j’ai cuit un peu les pommes et j’ai mis un crumble . Voilà toutes les conditions étaient remplies.

Ingrédients

Pâte sablée :

250 g de farine

120 g de sucre glace

120 gr de beurre

1 œuf

1 sachet de sucre vanillé

Mettre tout les ingrédients dans votre robot muni de la feuille, et le laisser travailler. Vous aller obtenir une boule que vous mettrez au réfrigérateur 30 minutes.

Pour les pommes:

5 pommes

1 c à café de cannelle

Dans une sauteuse faire cuire les pommes que vous aurez préalablement épluchées et coupées en petits morceaux. Ajoutez la cannelle et un peu d’eau . Laissez comporter . Il faut qu’il reste des morceaux.

Pour crumble:

100 g de farine

80 g de sucre roux

80 g de beurre

Du bout des doigts, mélangez et faire en sorte que l’on obtienne comme un sable avec des morceaux !

Étaler la pâte sablée, et avec un emporte -pièce, découper des ronds que vous poserez dans des petits cercles, ou des moules à tartelettes . Faire cuire à blanc.Mettre du papier sulfurisé avec des billes de céramique . Cuire 15 minutes à 180 degrés.

Sortir vos tartelettes, les garnir avec les pommes et le crumble par dessus.

Remettre au four environ 15 minutes pour faire dorer le crumble.

Je les ai testés sans cuisson à blanc et en mettant les pommes sans les cuire , juste les enrober de jus de citron. C’était parfait aussi!dans ce cas là faire 30 minutes de cuisson.

A votre tour d’essayer !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s