Cakounet au chocolat de Philippe Conticini

J’ai suivi le live, et quand j’ai vu le résultat j’en avais l’eau à la bouche ! Donc le lendemain, j’ai fait la recette, et j’ai pu remarqué que je n’étais pas la seule à avoir eu cette envie de le goûter. La recette et simple et les ingrédients sont là plus part ceux que l’on a tous dans nos armoires.

Et le résultat et juste à tomber par terre !!!!

Pour un moule à cake de 20 X 8 cm

Ingrédients

o 100 gr de chocolat noir

o 50 gr de chocolat au lait

o 115 gr de beurre

o 120 gr d’œufs (2/3 selon la taille)

o 55 gr de sucre semoule

o 45 gr de farine T55

o 15 gr de farine de châtaigne

o 1 pincée de sel

Faire fondre les chocolats avec le beurre

Pendant ce temps, dans un saladier, battre les œufs avec le sucre puis y ajouter les 2 farines.

Ajoutez le chocolat fondu et une pincée de fleur de sel

Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.

Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuire 25 minutes à 160°.

Dégustez chaud/tiède.

A votre tour d’essayer !

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