Myrtilles façon tiramisu

Un petit dessert plein de fraîcheur, pour votre dessert du dimanche . Pour moi, qui suis au régime, j’ai mis du fromage blanc . Je ne l’ai pas sucré puisque les myrtilles sont cuites avec du sucre.

Ingrédients

900 gr de myrtilles ( même congelées)

100 gr de sucre roux

2 œufs + 1 jaune

130 gr de sucre

500 gr de mascarpone

Spéculos

Dans votre i-cookin insérez le fouet, versez vos œufs et le sucre. Fouettez 6 minutes/vitesse 4. Ajoutez ensuite la mascarpone et fouettez 3 minutes / vitesse 3. Réservez

Dans une poêle, faire cuire avec 100 g de sucre roux les myrtilles . Réservez

Prendre une dizaine de spéculos et les écraser grossièrement.

Dans un verre, versez un peu de spéculos, le mélange mascarpone et finir par les myrtilles. Laissez prendre au réfrigérateur minimum 2 heures.

Avec le fromage blanc c’est excellent aussi ! Et même au régime, il faut se faire plaisir pour durer!

A votre tour d’essayer !

2 réponses sur « Myrtilles façon tiramisu »

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