Pancakes

Pour vos petits déjeuners du week-end où en semaine , voici une recette très facile , c’est celle de Isabelle Huet-Gomez. Je l’adore!!! Ceux-ci sont pour le petit déjeuner du service de maternité de l’hôpital Trousseau où ma fille Marion travaille. Je leur ai fait des gaufres en plus, je vous mettrais la recette demain.

Ingrédients

250g de farine

1 sachet de levure chimique

50 g de beurre

30 g de sucre

30 cl de lait

2 œufs

Mélangez tous les ingrédients secs, faire un puits y ajoutez les œufs, puis le beurre refroidi et enfin le lait tout ça en mélangeant sans s’arrêter.

Laissez reposez 30 minutes avant de les faire cuire dans une poêle huilée 2 minutes environ jusqu’à l’apparition de petits trous et 30s de l’autre côté.

A déguster avec du sirop d’érable ou du chocolat fondu.

A votre tour d’essayer !

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