Soupe détox

Après les fêtes et ce week-end la galette ! Quoi de mieux que de se faire une soupe avec des légumes qui aident à drainer.

Ingrédients

3 courgettes

3 poireaux ( le blanc)

1 fenouil

1 branche de céleri

1/2 radis blanc

Sel poivre

2 cubes de bouillon de légumes

Dans une cocotte ou dans le cookeo faire dorer vos légumes avec un filet d’huile d’olive ( environ 5 minutes) mettre de l’eau jusqu’à hauteur des légumes sel/ poivre/les bouillons de légumes, faire cuire 20 minutes.

Mixez le tout et vos pouvez ajouter des graines de cumin torréfiées si vous le désir dans votre bol!

A votre tour d’essayer

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