Craquelés au chocolat

Ce petit biscuit fait parti de ceux que je fais chaque année , il ne reste jamais bien longtemps dans ma boîte.

Ingrédients

200 g de chocolat

200 g de sucre

50 g de beurre demi-sel coupé en dès

2 œufs

1 c à café de vanille en poudre

1 pincée de sel

210 g de farine

1 à café de levure chimique

Mettre 100 g de sucre dans le bol du i-cookin 10s/vit 9 vous aurez votre sucre glace. Réserver

Mettre le chocolat mixer 10s/vit 9

Ajouter le beurre en morceaux 2mn/50’/ vit 2

Ajoutez une pincée de sel, la farine, et la levure mélanger 15s/vit5.

Mettre la pâte dans un saladier recouvert d’un film 1h au frigo.

Préchauffez le four à 170 degrés. Versez le sucre glace dans une assiette , former des petites boules de la taille d’une noix, les rouler dans le sucre glace.

Les disposer sur une plaque recouverte d’une silpat ou de papier sulfurisé. Faire cuire 10/15 mn. Laisser refroidir.

A votre tour d’essayer !

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