Poulet tikka rôti 

Cette recette est celle du livre de Jamie Oliver 5 ingrédients. Son livre est vraiment bien! Il est simple , rapide et avec peu d’ingrédients. Le poulet avec la sauce tikka est vraiment très bien!

Ingrédients 4 personnes

800 gr de pomme de terre

1 petit chou-fleur

1 bouquet de coriandre 30gr

1 poulet de 1,2 kg 

2 c à soupe de pâte de curry tikka masala

Préchauffez le four à 180 degrés. Lavez les pommes de terre et coupez-les en cubes de 3 cm. Nettoyez le chou-fleur en retirant les grosses feuilles, puis coupez les en petits bouquets. Emincez les tiges de coriandre en gardant les feuilles dans un bol d’eau froide. Placer les légumes dans votre lèche frite, versez une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère de vinaigre de vin, la coriandre, le sel et le poivre. Poser le poulet dans le plat et enduisez- le de pâte de curry en oubliant aucun endroit. Poser le ensuite directement sur la grille du four, malaxer le curry et les légumes dans le plat et mettre le plat sous le poulet pour récupérer le jus. Faire rôtir une heure, puis laissez reposer le poulet cinq minutes dans le plat.

C’était excellent!

A votre tour d’essayer !

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