Far breton aux pommes.

Le dimanche, j’essaie de faire un dessert. Aujourd’hui j’ai choisi le far breton mais je voulais le faire avec des fruits, j’ai donc pris des pommes que j’ai cuit avec un peu de beurre et que j’ai flambé au calvados. Hum ça va être bon!!!

Ingrédients 

3 pommes golden

15 gr de beurre

5 c à soupe de calvados

4 œufs 

130gr de sucre xylitol ( édulcorant d’origine naturelle à base de bouleau)

240 gr de farine 

750ml de lait

Dans un cul de poule fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la moitié de la farine et un tiers de lait, continuez à ajoutez la farine et le lait au fur et à mesure . Beurrez votre plat . Préchauffez votre four à 160 degrés.

Coupez les pommes en petits morceaux, mettre le beurre , ajoutez les pommes et faire cuire quand les pommes sont légèrement caramélisées ajoutez le calvados et flambez. Versez les pommes au fond du plat, versez la préparation et faire cuire 1 heure .

Hum ça sent bon!!! Laissez tiédir avant de déguster.

A votre tour d’essayer!

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