Gâteau invisible aux pommes.

J’essaie de trouver des recettes légères pour notre dessert du dimanche. Comme vous le savez on est tous au régime. Mais si on veut continuer sans frustration, il faut avoir des plaisirs.

Ingrédients 
6 grosses pommes (soit environ 800 g)

70g de farine

50g de sucre

10 cl de lait

20g de beurre fondu

2 œufs

1 sachet de levure chimique

1 cs d’arôme vanille

1 pincée de sel
Préchauffez votre four à 200°.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.

Ajoutez ensuite le lait, l’arome de vanille et le beurre fondu. Mélangez à nouveau à l’aide de votre fouet.

Mélangez ensemble farine, levure et sel puis ajoutez-les progressivement à votre pâte.

Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en 2 puis tranchez-les très finement l’aide d’une mandoline. Plongez-les ensuite dans votre saladier et enfoncez-les afin qu’elles s’imbibent bien de pâte.

Versez ensuite le contenu de votre saladier dans votre moule pour moi j’ai utilisé le moule génoise de Guy Demarle. Lissez soigneusement le contenu avec une spatule ou le dos d’une cuillère.

Enfournez pour 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

Entre flan et clafoutis, ce gâteau invisible est le dessert minceur!

A votre tour d’essayer!

Une réponse sur « Gâteau invisible aux pommes. »

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