Poulet au curry

Je ne connaissais pas cette recette mais comme j’ai adoré , je vous la partage! Il faut aimer le salé, sucré .

Ingrédients

4 escalopes de poulet

1 boîte de lait de coco

3 carrés de curry ou une c à café de poudre de curry

1 ou 2 oignons

1 banane

Sel/ huile d’olive

Pelez et coupez en lamelles vos oignons. Dans une sauteuse faire revenir les oignons avec l’huile. Ajoutez le poulet coupé en morceaux. Faire revenir qq minutes. Ajoutez le curry puis versez le lait de coco, ajoutez la banane écrasée et laissez cuire 20 Minutes.

Je l’ai accompagné de tagliatelles de courgettes et d’un riz thaï. C’était un vrai délice!

A votre tour d’essayer!

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