Tian grand soleil

Mon fils adore le tian de légumes et au moins il mange des légumes et celle ci je l’ai trouvé sur le magasine maxi Cuisine hors série. Et il y a vraiment des recettes très sympas !

Ingrédients 

3 courgettes

3 tomates

2 pommes de terre 

200gr de feta 

2 oignons

3 gousses d’ail

3 feuilles de laurier

3 brins de de thym

Huile d’olive 

Sel/ poivre

Émincer les oignons pelés en fines rondelles, peler et hacher l’ail. Les faire revenir 5minutes dans un filet d’huile . Préchauffez le four à 180 degrés.

Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles moi j’ai utilisé une mandoline. Laver les courgettes , les tomates, les aubergines puis les couper en fines rondelles.

Dans un plat allant au four, répartir les oignons et l’ail au fond du plat. Recouvrir de rondelles de légumes en écailles bien serrées. Casser en 2 ou 3 les feuilles de laurier et les glisser entre les rondelles de légumes. Parsemer de thym. Salée, poivrer . Arroser d’un filet d’huile d’olive.

Cuire 1 heure au four . Couper la fêta en désert en parsemer sur le dessus du tian puis remettre au four 20minutes. 

Servir chaud ! Je l’ai servi avec du saumon c’était extra!

A votre tour d’essayer !

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