Raïta

Dans mon colis Quitoque, j’avais une recette de raïta, cette sauce est super pour accompagner vos côtes de porc ou vos grillades ou même pour vos apéritifs pour tremper vos légumes!

2 brassés nature

1 concombre 

1gousse d’ail

Sel/poivre

Menthe 1/2 botte

Lavez votre concombre et le râper, mettez le dans un récipient au frais pour qu’il rend son eau. Hachez votre ail , puis ciselez votre menthe. Dans un bol mélangez les brassés avec l’ail, et la menthe. Essorez votre concombre puis ajoutez le avec le yaourt, salez, poivrez, mettez le tout au frigo et sortir au moment de servir.

Cette sauce est rafraîchissante !

A votre tour d’essayer!

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