Gratin dauphinois au saumon

Les températures ont légèrement baissé, alors j’en profite pour faire un gratin . Cette recette ici ils en raffolent.

Ingrédients:

1 ou 2 oignons

1 kg de pommes de terre

6 tranches de saumon fumé

500ml de crème

sel/ poivre/ muscade

Epluchez et coupez en fines lamelles vos pommes de terre, moi j’utilise une mandoline pour avoir de fines tranches. Coupez les oignons en lamelles.

Dans un plat allant au four, mettre une couche de pommes de terre, une d’oignon, et mettre le saumon, ce que je fais, je mets la moitié de pommes de terre, mes oignons, mon saumon et je mets le reste de pommes de terre, les épices et la crème fraiche.

faire cuire 1h à 200°. Si vous voulez, vous pouvez mettre du fromage râpé.

A votre tour d’essayer!

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