Tarte aux fraises

Une envie de fraises! profitez -en!  je vous propose une tarte aux fraises.

INGRÉDIENTS
pâte sablée
120 g de sucre semoule
250 g de farine
120 g de beurre froid en morceaux
Sel
1 oeuf
1 sachet(s) de sucre vanillé
 Crème pâtissière
3 oeufs
100 gr de sucre
80 gr de poudre à flan patissier
1 litre de lait
400 gr de fraises
Mélangez le sucre avec le beurre pour le rendre pommade, ajoutez la farine puis l’oeuf, le sel, et le sucre vanillé, faire une boule et mettre 1 heure au réfrigérateur.Etalez votre pâte, mettez la dans votre moule. Faire cuire à blanc à 180° pendant 15/20 minutes selon votre four.
Mélanger la poudre à flan avec 1/4 de lait bien faire dissoudre, ajoutez les oeufs fouettez, mettrez le reste dans une casserole avec le sucre et  portez à ébullition, retirez du feu, ajoutez le mélange flan plus oeufs de nouveau porter à ébullition afin de faire épaissir.
Quand la pâte est dorée, versez la crème, laissez légèrement refroidir.
Disposez vos fraises selon vos envies.
Mettre un nappage brillant sur vos fraises (facultatif ).
A votre tour d’essayer!

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