Madeleines au chorizo


Ingrédients

3 oeufs

30 gr d’huile d’olive

80 gr de lait

140gr de farine

1 sachet de levure chimique

30 gr de fécule de maïs

90 gr de chorizo doux

80 gr de gruyère râpé

Préchauffez votre four à 200° , dans un cul de poule mélangez les oeufs, l’huile et le lait.

Ajoutez la farine, la levure et la fécule de maïs. Mélangez.

Découpez le chorizo en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation avec le gruyère râpé. Posez vos empreintes Madeleines (réf FP2511 de Guy Demarle ) sur la plaque perforée et garnissez-les de préparation à l’aide d’une poche à douilles munie de la douille unie N°12. Faites cuire au four à 200° pendant 13 minutes environ. Sortez du four, laissez refroidir avant de démoulez.

A votre tour d’essayez!

 

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