Paupiettes de veau à la tomate et aux champignons

17917879_1914290505517460_7372184576622204603_oUne recette très facile faite au cookéo mais vous pouvez la faire aussi dans une sauteuse.

6 paupiettes de veau

1 oignon

1 boite de concassé de tomate

1 boite de coulis de tomate

1 feuille de laurier

200 gr de champignons de paris

thym

Sel/poivre

huile d’olive

Faire revenir en mode doré les paupiettes avec une c à soupe d’huile d’olive, quand elles sont dorées, ajouter l’oignon, laisser colorer, ajouter les champignons coupés en deux ou en lamelles selon la grosseur. Verser les tomates concassées et le coulis, ajouter le laurier thym sel poivre. Mettre en cuisson sous pression 20mn .  Je les ai accompagné d’une jardinière de légumes faite avec carottes, courgettes, pommes de terre coupés rapidement avec le coup adapta chef de tupperware (15mm) .Repas équilibré!

A vous d’essayer!

 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s