Tarte sablée aux bananes et yaourt

Bonjour,

Aujourd’hui, petite innovation pour la venue d’un invité. Je vous présente une tarte sablée aux bananes. Simple à faire, économique et parfait pour la consommation de bananes mûres.

Pour la pâte sablée :

  • 250 grammes de farine
  • 125 grammes de beurre
  • 1 gros œuf
  • 80 grammes de sucre

Pour l’appareil :

  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 œufs
  • 1 yaourt nature ou vanille
  • 60 grammes de sucre ou plus selon les goûts
  • 4 grosses bananes mûres
  • 1 morceau de papier sulfurisé

Mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtention de granulés. Puis, rajoutez l’œuf et pétrissez jusqu’à ce que la pâte devienne lisse. Laissez reposer pendant 2 heures au réfrigérateur. Ensuite, étalez-la et placez-la sur un papier sulfurisé dans un moule.

Préparez l’appareil, en mélangeant les œufs et le sucre, puis la crème et le yaourt. Placez des rondelles de bananes sur la pâte et versez l’appareil. Remettez des rondelles de bananes et saupoudrez de sucre pour la colorer.

Faites cuire pendant 30 min, au four préchauffé à thermostat 6 (180°C).

Facile vous ne trouvez pas? n’hésitez pas à laisser des commentaires et à me donner votre impression. A vos fourneaux et bon appétit 🙂

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