Flan coco

Bonjour,

Aujourd’hui mercredi, une petite envie de faire un flan coco. Quoi de mieux qu’un flan pour réaliser un dessert simple et rapide pour nos enfants. Voici une recette simple, économique et délicieuse.

Ingrédients:

  • 400g de lait concentré
  • 200g de lait 1/2 écrémé
  • 4 oeufs
  • 100g de sucre (pour le caramel)
  • 80g de noix de coco

 

Préchauffez votre four à 180°. Puis faites votre caramel. Mettez le directement dans votre moule à cake. Personnellement j’utilise les moules Guy Demarle.

Fouettez les oeufs, ajoutez le lait concentré, puis continuez de fouetter. Ajoutez le lait de coco puis le lait demi-écrémé et finir par la noix de coco.

Versez le tout dans votre moule, sur le caramel.

Mettre votre moule dans un plat avec de l’eau et cuire au bain mari pendant 45 minutes.

Laissez refroidir au frigo avant de le démouler.

Il ne reste plus qu’à le déguster. Préparez vos papilles. Bon appétit 🙂

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s